Zastosowanie ogrzewania indukcyjnego w żywności
Zastosowanie ogrzewania indukcyjnego w przetwórstwie żywności Ogrzewanie indukcyjne to technologia ogrzewania elektromagnetycznego, która ma kilka zalet, takich jak wysokie bezpieczeństwo, skalowalność i wysoka wydajność energetyczna. Technologia ta jest od dawna stosowana w obróbce metali, zastosowaniach medycznych i gotowaniu. Jednak zastosowanie tej technologii w przemyśle spożywczym jest nadal w ... Czytaj dalej