Calentamiento por inducción Aluminio

Descripción

Inducción Calentamiento Moldes de aluminio para liberar alimentos horneados con RF inducción Equipo

Objetivo - Calentar moldes de tarta de aluminio para desmoldar productos alimenticios horneados
Material - Moldes de aluminio de 11,4 cm de diámetro
Temperatura 150 °C (302 °F)
Frecuencia 65 kHz
Equipo DW-HF-60kW, sistema de calentamiento por inducción, equipado con una estación de calor remota que contiene ocho condensadores de 1,0 mF para un total de 8,0 mF.
Una bobina de calentamiento por inducción diseñada y desarrollada específicamente para esta aplicación.
Proceso Una bobina de panqueque cuadrada de varias vueltas proporciona un calentamiento muy eficaz que reduce el tiempo de ciclo y el calor conducido a través de los moldes de aluminio. Esta bobina puede encapsularse en un compuesto de teflón/epoxi para facilitar su limpieza. Los productos congelados y precocinados se colocan en los moldes para tartas. Los moldes
se calientan al pasar por debajo de la bobina de calentamiento por inducción para liberar el producto.
Resultados/beneficios - El calentamiento por inducción es más seguro que el calentamiento con un horno de convección. La grasa de los moldes provoca riesgo de incendio y gases residuales en el horno.
- Calor de precisión rápido y limpio para tiempos de ciclo rápidos