Aplicação do aquecimento por indução em alimentos
Aplicação do aquecimento por indução no processamento de alimentos O aquecimento por indução é uma tecnologia de aquecimento eletromagnético que tem várias vantagens, como alta segurança, escalabilidade e alta eficiência energética. Tem sido aplicado há muito tempo no processamento de metais, aplicações médicas e culinária. No entanto, a aplicação desta tecnologia na indústria de processamento de alimentos ainda está em ... Ler mais