-
1/3
-
2/3
Inducție de încălzire din aluminiu
Descriere
Inducție de încălzire din aluminiu matrițe pentru eliberarea alimentelor coapte cu inducție RF Echipament
Obiectiv - Încălzirea matrițelor de tort din aluminiu pentru a elibera produse alimentare coapte
Material - Matrițe din aluminiu cu diametrul de 4,5" (11,4 cm)
Temperatură 302 °F (150 °C)
Frecvență 65 kHz
Echipament DW-HF-60kW, sistem de încălzire prin inducție, echipat cu o stație de încălzire la distanță care conține opt condensatoare de 1,0 mF pentru un total de 8,0 mF
O bobină de încălzire prin inducție proiectată și dezvoltată special pentru această aplicație
Proces O serpentină pătrată cu mai multe rotații asigură o încălzire foarte eficientă care reduce durata ciclului și căldura transmisă prin matrițele de aluminiu. Această bobină poate fi încapsulată într-un compozit Teflon/epoxi pentru a fi ușor de curățat. Produsele congelate și precoapte se află în matrițele pentru prăjituri. Matrițele
sunt încălzite pe măsură ce trec pe sub bobina de încălzire prin inducție pentru a elibera produsul.
Rezultate/beneficii - Încălzirea prin inducție este mai sigură decât încălzirea cu un cuptor cu convecție. Grăsimea de la matrițe provoacă un risc de incendiu și gaze reziduale în cuptor.
- Căldură de precizie rapidă și curată pentru cicluri rapide