Inductie Verwarming Aluminium

Beschrijving

Inductie het Verwarmen Aluminiumvormen om gebakken voedsel met rf-Inductiemateriaal vrij te geven

Doelstelling - Verwarm aluminium taartvormen om gebakken voedselproducten vrij te geven
Materiaal - Aluminium mallen met een diameter van 11,4 cm
Temperatuur 302 °F (150 °C)
Frequentie 65 kHz
Apparatuur DW-HF-60kW, inductieverwarmingssysteem, uitgerust met een extern verwarmingsstation met acht condensatoren van 1,0 mF voor een totaal van 8,0 mF
Een inductieverwarmingsspoel die speciaal voor deze toepassing is ontworpen en ontwikkeld
Proces Een vierkante pannenkoekspiraal met meerdere omwentelingen zorgt voor een zeer efficiënte verwarming waardoor de cyclustijd wordt verkort en de warmte door de aluminium mallen wordt geleid. Deze spoel kan worden ingekapseld in een teflon/epoxycomposiet zodat hij gemakkelijk schoon te vegen is. Bevroren, voorgebakken producten zitten in de cakevormen. De vormen
worden verwarmd terwijl ze onder de inductieverwarmingsspoel worden bewogen om het product vrij te geven.
Resultaten/Voordelen - Inductieverwarming is veiliger dan verwarming met een convectieoven. Vet van de mallen veroorzaakt brandgevaar en afvalgassen in de oven.
- Snelle, schone precisiewarmte voor snelle cyclustijden