感應加熱鋼板
描述
使用 RF 感應加熱設備感應加熱鋼板
目標 在輸送系統上加熱鋼板，以烹煮 Welsh 蛋糕。
材質 鋼板 760 x 440 x 10mm (29.9 x 17.3 x 0.4 in.)
溫度 200 ºC (392 ºF)
頻率 20 kHz
設備 DW-MF-45kW 感應加熱系統，配備包含一個 1.3μF 電容器的遠端工作頭。專為此應用而設計開發的感應加熱線圈。
製程 鋼板輸送系統下方的扁平蛇形加熱線圈在約 3 分鐘內將鋼板加熱至 200 ºC (392 ºF)的均勻溫度。Welsh 餅放在熱鋼板上，烹煮 1½ 分鐘。輸送帶將蛋糕移離盤管，並在盤管上翻轉。在盤管上再經過一次，將另一面烤熟。
效果/優點 感應加熱提供：
- 乾淨的熱量只導向鋼板。輻射到周邊區域的熱量極低。
- 為操作人員提供安全、舒適的工作環境
- 與燃氣烤箱相比，操作成本更低。
由於釋放到工作環境中的熱量較少，因此降低了空調系統的運行成本。
