感應加熱鋁材

描述

使用 RF 感應設備感應加熱鋁模以釋放烘焙食品

目標 - 加熱鋁製蛋糕模具以釋放烘焙食品
材質 - 直徑 4.5 吋（11.4 公分）的鋁製模具
溫度 302 °F (150 °C)
頻率 65 kHz
設備 DW-HF-60kW，感應加熱系統，配備遠端加熱站，內含 8 個 1.0 mF 電容，總共 8.0 mF
專為此應用而設計開發的感應加熱線圈
製程 多圈方形薄餅線圈提供非常有效率的加熱，可縮短週期時間，並減少透過鋁模的傳導熱量。此線圈可包覆在鐵氟龍/環氧複合材料中，使其易於擦拭清潔。冷凍、預先烘烤的產品放在蛋糕模具中。模具
在感應加熱線圈下經過時會被加熱，從而釋放產品。
結果/好處 - 感應加熱比用對流式烤箱加熱更安全。模具中的油脂會造成火災危險，並在烤箱中產生廢氣。
- 快速、乾淨的精密加熱，可加快循環時間